卤猪蹄

卤猪蹄的做法
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卤猪蹄的食材和调料

猪蹄
大料(八角 花椒 辣椒茴香 香叶)
老抽
调料包

卤猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.卤猪蹄的做法步骤 第1步

    准备好大料

  2. 第2步.卤猪蹄的做法步骤 第2步

    将猪蹄放入锅中 先煮一下 去除腥味 再换水加入姜 葱 熬制高汤

  3. 第3步.卤猪蹄的做法步骤 第3步

    将大料 生姜 冰糖 放入锅加中加油炒出香味 及糖色

  4. 第4步.卤猪蹄的做法步骤 第4步

    加入淘料包 即最好的高汤 放入猪蹄 转小火煮二十分钟即可

  5. 第5步.卤猪蹄的做法步骤 第5步

    煮好就可以捞出来了 口味重的可以在汤汁里面放久一点 充分入味

  6. 第6步.卤猪蹄的做法步骤 第6步

    还可以放入自己喜欢的素菜 完工

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