全蛋葡式蛋挞

全蛋葡式蛋挞的做法
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全蛋葡式蛋挞的做法说明

开了一盒1L的淡奶油,然后就做了

全蛋葡式蛋挞的食材和调料

蛋挞皮12个
鸡蛋2个
牛奶100g
淡奶油250ml
细砂糖25g

全蛋葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋挞皮从冰箱冷冻室取出自然解冻。

  2. 第2步.全蛋葡式蛋挞的做法步骤 第2步

    鸡蛋磕入盆内打散

  3. 第3步.全蛋葡式蛋挞的做法步骤 第3步

    牛奶,淡奶油倒入不粘锅小火加热,加入细砂糖,搅拌均匀,砂糖融化没有颗粒即离火冷却。烤箱预热220度

  4. 第4步.全蛋葡式蛋挞的做法步骤 第4步

    蛋液过筛几次,过筛次数越多烤出的蛋挞口感更好。 奶液冷却后和蛋液混合,就是蛋挞水了

  5. 第5步.全蛋葡式蛋挞的做法步骤 第5步

    蛋挞皮放入烤盘,注入蛋挞水8分满

  6. 第6步.全蛋葡式蛋挞的做法步骤 第6步

    开始烤了,中层18分钟

  7. 第7步.全蛋葡式蛋挞的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.全蛋葡式蛋挞的做法步骤 第8步

    加水果,干果

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