传说中的外焦里嫩。每咬一口，汤汁便会愉悦的洋溢出来！但是，我一定不会告诉你，馅剁的好麻烦。算了，忘掉这些不愉快，大快朵颐吧！
将肉剁成肉馅，之后加入莲藕，共同与肉剁馅。剁碎的过程中加入胡椒粉，花椒粉，料酒，酱油等佐料。
剁成这个样子，然后捏成一个个饼状。
捏成饼状后，锅中热油，油热后转小火慢慢将藕饼煎熟。
出锅。
捏藕饼时，双手蘸些凉水，藕饼就不会粘手了。
