韭菜猪肉馅儿饺子

韭菜猪肉馅儿饺子的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的后腿肉剁碎加入葱姜末、盐、生抽、老抽、鸡精拌匀，再少量多次加水逆时针方向搅拌～

2. 第2步.

   韭菜洗净控水切碎拌入2大勺花生油

3. 第3步.

   面粉加水和好，软硬适度盖好保鲜膜饧半小时

4. 第4步.

   肉馅加入韭菜拌匀待用

5. 第5步.

   面团饧好后，揉好搓成长条揪成大小合适的剂子

6. 第6步.

   按扁擀成中间厚四周薄的皮放入馅儿料

7. 第7步.

   左右手的虎口对着挤一下，一个饺子就包好了

8. 第8步.

   依次包好所有的饺子。锅里水开后下饺子，煮熟就开吃吧！