农家小炒肉

农家小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉用盐和生抽腌一腌。不喜欢太辣就把辣椒里面的籽去掉一些，然后斜切。蒜切碎，姜切片。

2. 第2步.

   把五花肉爆出油出锅。把姜蒜爆香，在把辣椒到里面一块爆炒 ，差不多熟了就把五花肉倒锅里一起，下盐生抽老抽，炒拌均匀就可以出锅。

3. 第3步.

   炒这个菜一定不能省油