豉汁烧排骨

豉汁烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   调酱汁：生抽+白糖+豆瓣酱

2. 第2步.

   小排放入滚水中汆烫，加入姜片、红酒去腥，待煮净血水后捞出

3. 第3步.

   蒜爆香，下小排、酱汁、水末过小排，煮至酱汁浓稠即可出锅装盘