原本想做软冰淇淋
但是步骤反了
香蕉没有先冻就直接打了
这样要做成soft serve的话其实用冰盒也可以
不过一大碗的话 就有点尴尬了…
这个可以做成任何味道的
巧克力换成其他口味
香蕉可以换成酸奶或者牛油果
Topping的奥利奥为了贴合主题也用的是巧克力口味的
总之topping的一个重点是丰富口感和味道层次
比如add some crunch
甜度自己感受着把握就好了
枫糖浆 蜂蜜 甜酒也都是很好的甜味剂
巧克力微波炉融化
所有材料放进搅拌机 吉利丁粉最后放 用刮刀大概搅一搅就可以打了
打匀放进一个容器 尽量震一震气泡 冷冻层冻半个到一个小时就好了
加上topping And serve😋