苏州昨天开始降温了，早上都是被冻醒的！
啊！秋天来了呢！
于是特别想念南瓜和肉桂的香气～但是我现在由于身体原因不怎么可以吃南瓜🎃，于是换成了红薯🍠，好想好想好想吃南瓜啊啊啊啊！
然后这是一款非常适合秋天、低卡、高纤、富含优质蛋白质和脂肪、并且好吃的沙拉！
在健身的朋友们，可以在有时间的周末早晨，或者平时的晚上做这么一款沙拉，细嚼慢咽吃完之后会很满足～
| 红薯（南瓜） | 两个小（小半个） |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 苹果 | 半个 |
| 鹰嘴豆（煮熟的或者罐头） | 40-50g |
| 沙拉菜 | 半包 |
| 酸奶酱 | |
| 希腊酸奶或沥干的酸奶 | 100g |
| 橄榄油 | 3g |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬 | 1/8个 |
| 帕玛森奶酪 | 可选 |
准备好这次需要的调味品 橄榄油 粗盐 黑胡椒 肉桂粉
烤箱预热190度。 红薯削皮切小块，放在碗里倒入约1g橄榄油（分量外），一点点盐和黑胡椒、肉桂粉，铺在烤盘上送入烤箱烤20分钟。
趁烤红薯的时间，酸奶放在咖啡杯上沥水分，切半个苹果放在刚才的碗里再拌点肉桂粉备用。 我用的是自制的里海酸奶。 在等待烤红薯的时间，你可以选择刷牙洗脸、煮咖啡、泡红茶、或者做瑜伽。
20分钟后加入苹果再烤10分钟。
这10分钟里，把生菜铺在碗底，倒入鹰嘴豆。 然后配制酸奶酱。
酸奶酱，是不是很可爱～ 依次加入橄榄油、海盐、黑胡椒、挤入柠檬汁，拌匀。
之后把所有材料拌在一起即可。
不是脱脂期的小伙伴们，再撒些帕玛森乳酪会更好吃～ 我还加了卡路里比较低的乡村奶酪～ 看！ 多么creamy的沙拉！ 快丢掉你冰箱里的蛋黄酱芝麻酱吧！
烤南瓜会更好吃，颜色也好看！
请一定用南瓜代替红薯吧吧吧吧！
怨念…