翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜

翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮洗净，切大约4-5毫米的厚片，备用

2. 第2步.

   虾皮洗净，控干水，备用

3. 第3步.

   待油烧热，加入虾皮，翻炒均匀， 待虾皮微微发黄，加入冬瓜片 (炒虾皮的目的是为了去除腥味)

4. 第4步.

   翻炒均匀，加入适量盐，盖锅盖焖炒 待冬瓜的白瓤变成透明状，即可

5. 第5步.

   装盘上桌，美美的，是不是很有食欲~ 有木有翡翠的赶脚~