经典原味松糕

经典原味松糕的做法
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经典原味松糕的食材和调料

面粉250g
鸡蛋4只
黄油120g
红糖1片
炼奶75g
泡打粉2茶匙
芝麻(可用可不用)适量

经典原味松糕的做法步骤

  1. 第1步.经典原味松糕的做法步骤 第1步

    將雞蛋打散攪拌均勻,将黃油切小塊与鸡蛋一起搅拌,再筛入面粉,加入泡打粉(可提前用少量水份至完全溶解) 一边筛一边搅拌至溶解搅拌均匀即可

  2. 第2步.经典原味松糕的做法步骤 第2步

    搅拌均匀后的松糕糊浆装入蛋糕模或模具等待1-3小时进行室温的发酵,然后再进入烤箱前再用打蛋器打发均匀,(放进涂抹沙拉油的模具或添加油纸的蛋糕模)撒上白芝麻即可放进烤箱或蒸锅,烤箱温度是华氏350度,在烤箱底层放一盘水,可让松糕更好的膨胀;

  3. 第3步.经典原味松糕的做法步骤 第3步

    进入烤箱或蒸锅40分钟即可,可用牙签试试,只要面糊不沾牙签就OK啦

  4. 第4步.经典原味松糕的做法步骤 第4步

    摆盘OK

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