豆沙包

豆沙包的做法
7人浏览0人收藏
收藏

豆沙包的做法说明

一个有心的馒头*^_^*

豆沙包的食材和调料

高筋面粉230g+30g
温水100g
安琪酵母2g
30g

豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙包的做法步骤 第1步

    酵母加入温水中拌匀静置十分钟,缓慢搅拌面粉并加入酵母液,和成面团后放入酸奶机中发酵成两倍大,手指戳孔不回缩状态

  2. 第2步.豆沙包的做法步骤 第2步

    排气。揉面至上图的气孔消失,面很柔韧,切成小剂子。撒上面粉,将小剂子间隔排开并盖上湿纱布,再醒四十分钟至原来体积的两倍

  3. 第3步.豆沙包的做法步骤 第3步

    任意造型。包上肉/包上豆沙/做🌹,都可以啦

小贴士

1.多加的30g是用来揉面时候防粘和调节面团湿度的,根据实际情况可以增减
2.如果做豆沙包,可以不用加糖

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页