做这个蛋糕的起因，是一对开甜品的素食老夫妇，研究了一款vegan的cheesecake。口感真的很像真的cheese cake。搜一搜豆腐芝士，大部分都还有cream cheese，完全不是纯素。所以就自己撸了一个蛋糕，居然很不错！比预计的好！
豆腐用电动手持搅拌器打成泥
依次加蜂蜜、淀粉、油搅打。每加入一样搅打均匀后加入下一样。
加入筛过的低粉，搅打均匀，太粘稠用水调整。
过筛，装入已做好饼干底的蛋糕模。
375华氏度水浴烤30分钟，接着385华氏度烤15分钟。看表面凝固了长得像芝士蛋糕就可以拿出来啦～
