肉末茄丁

肉末茄丁的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净去皮切丁备用

2. 第2步.

   肉末洗净滤水后加少许料酒少许生抽少许盐腌制备用

3. 第3步.

   锅洗净沥干倒入适量油，茄子炒软后装盘备用

4. 第4步.

   油锅炒葱末、生姜片、豆瓣酱，加入肉末炒熟

5. 第5步.

   倒入茄丁加少许盐炒匀

6. 第6步.

   装盘啦