刷脸书时总会看见他们的各种平底锅蛋糕 放铸铁锅里直接烤 摆拍也好看!
于是突然想到这不就是磅蛋糕换个模具的做法吗!
方子为8寸用量 我分了一点出来在心形铸铁锅 圆形铸铁锅没找到 大概能做2个15cm的平底铸铁锅量
最近做梦都在摘无花果 醒来赶紧去买了好多
然后又发现烤无花果简直太!香!了!
黄油室温软化 加入细砂糖 打蛋器打至蓬发 颜色变浅 分次加入鸡蛋打发均匀
筛入低筋面粉与泡打粉
铸铁锅涂上一层黄油 没错 我直接拿黄油往上涂 夏天室温太高了
薄薄晒上一层低粉
用刮刀往烤盘中加入面糊 刮平
~
无花果切片 不要切断
推开来 铺到蛋糕上
180度烘烤28-30分钟 请准备好锡纸以防上色