布丁

布丁的做法步骤

1. 第1步.

   将纯牛奶倒入碗里发8勺或者5勺砂糖， 加于搅拌，放入微波炉1分30秒后取出再搅拌。

2. 第2步.

   将鸡蛋打入碗里搅拌，再将纯牛奶分三次倒入鸡蛋里搅拌。

3. 第3步.

   如果要做焦糖布丁的话，纯牛奶发5勺砂糖即可，剩下的3勺加入一点水放入小锅里熬，熬干以后成焦糖浆，加入温开水搅拌成焦糖水。

4. 第4步.

   将焦糖水放入布丁杯或者各种杯子，后加入搅拌了纯牛奶的鸡蛋八分满，用保鲜膜盖上。（不加焦糖，直接将搅拌纯牛奶的鸡蛋放入杯子里八分满，用保鲜膜盖上。）

5. 第5步.

   隔水放入锅里加热15分钟。 （加热时用筷子或者什么横放在杯子上，防止锅盖盖密，过于高温。）

6. 第6步.

   15分钟取出布丁放入冷水里冷却就可以吃了，（也可以冷却后放入冰箱里，味道跟好。）