免油炸南瓜饼

免油炸南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮去籽洗干净，锅里放清水把南瓜蒸烂。

2. 第2步.

   蒸熟的南瓜泥与糯米粉混合，放入30克植物油和60克清水，揉成团。

3. 第3步.

   然后将揉好的面团放在锅上蒸大约20分钟，蒸熟。趁热拌入50克的糯米粉。

4. 第4步.

   视情况可以酌情添加，揉成不粘手的面团即可。

5. 第5步.

   接下来做紫薯馅，将紫薯去皮洗净切块，放少量的清水煮熟，一般电饭煲煮饭功能结束就差不多了（可以提前一天准备）

6. 第6步.

   煮熟的紫薯泥，放入20克糖，20克植物油，戴上一次性手套，揉捏混合均匀。

7. 第7步.

   接下来将南瓜面团分成每个30克左右小面团，紫薯馅每个分成15克左右。

8. 第8步.

   取一个面团，用手掌根轻轻的按压成圆形，放入紫薯馅。

9. 第9步.

   包起来慢慢收口揉圆。

10. 第10步.

    在放有椰蓉的盘子里面滚一下，让它沾满椰蓉。

11. 第11步.

    用手指轻轻将它按扁，不要太用力哦，把馅挤出来就不好了。

12. 第12步.

    全部做完以后就进行下一步啦，用很少的油来煎它，而且时间短。 锅烧热，放比平时炒菜稍微多一点的油，用手感觉一下温度，是有一点点温热。

13. 第13步.

    把南瓜饼一个个放进去，中小火慢慢煎。

14. 第14步.

    煎1~2分钟翻面

15. 第15步.

    这个步骤需要做两遍，煎至有点微微的金黄就可以了，本来已经是熟的，不用煎太久。出锅，美美哒装盘啦！