
老公是河南的,来四川生活了6年了,对于这个家乡真是十分的心心念念。今天总算给他做了,炖土豆是他嘉那边的菜,他一直想让我学了做给他吃,于是就跟他妈妈打电话询问了做法~觉得味道还不错,所以分享给大家~

先讲准备好的材料洗净,土豆去皮

里脊切片

土豆切块,放入水中

准备好配料

倒油入锅,待油热放入一半的洋葱,大蒜及花椒

将肉倒入锅中翻炒

待肉的颜色变白,倒入一勺生抽酱油,翻炒,并将土豆倒入锅中。一起翻炒

土豆表面微微焦黄倒入可以淹没锅里菜的水,加入剩下的一半洋葱和八角,再加入适量的盐巴调味,小火炖8分钟左右,根据大家对土豆口感的要求可以调整这个时间

然后就可以起锅啦~