鸡腿一锅煮

鸡腿一锅煮的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿骨肉分离。肉用水焯一下，骨拿来熬高汤。

2. 第2步.

   准备好蔬菜：西兰花切块，蟹味菇焯水，胡萝卜切丝，圆葱切好，西红柿切块。

3. 第3步.

   鸡肉焯水后稍微煎一下，不必煎全熟。至此所有的食材都准备完毕。

4. 第4步.

   热锅热油，下鸡肉翻炒，再加入配菜。

5. 第5步.

   加鸡汤大火煮沸，然后加入适量海鲜酱油和耗油。转小火炖煮半小时。

6. 第6步.

   淀粉加水为水淀粉。

7. 第7步.

   水淀粉加入锅中。调大火候炖煮，煮到汤汁是自己喜欢的量了就可以关火出锅啦。

8. 第8步.

   完成。