小角瓜烫面包

小角瓜烫面包的做法
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小角瓜烫面包的食材和调料

小角瓜
猪肉
虾仁
八带
木耳
面酱
老抽
食用油
面粉

小角瓜烫面包的做法步骤

  1. 第1步.小角瓜烫面包的做法步骤 第1步

    小角瓜去皮切丁备用。

  2. 第2步.小角瓜烫面包的做法步骤 第2步

    肉切丁后,加盐、鸡精、面酱、老抽喂好。

  3. 第3步.小角瓜烫面包的做法步骤 第3步

    木耳、虾仁、八带、 葱切丁。

  4. 第4步.小角瓜烫面包的做法步骤 第4步

    将各种馅原料混合一起,加适量盐、鸡精,食用油搅拌好。

  5. 第5步.小角瓜烫面包的做法步骤 第5步

    提前把面粉用6、70℃的水烫好,醒大约30分钟。(先烫面,后准备馅,时间统筹的正好。)面醒好,馅拌好,开始包。

  6. 第6步.小角瓜烫面包的做法步骤 第6步

    包子包好后放蒸锅里蒸,冷水上锅,水开后8――10分钟停火(根据包子的大小灵活机动哈,包子小的话有可能5分钟就可以了。),停火后5分钟开锅。

小贴士

瓜包子一定不能火大了,所以对于火候的把握是重中之重吧

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