菜脯煎蛋

菜脯煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   菜脯切成小粒，鸡蛋打散，无需加盐

2. 第2步.

   热锅至五成热，下油，下菜脯粒微炒，倒入鸡蛋液，转中小火慢慢煎。看到边边结实成型开始用平铲小心铲起一点观察，颜色为明黄色时，且确定整块可铲起时小心翻面，二面均黄时可起锅。