八寸彩虹蛋糕胚

八寸彩虹蛋糕胚的做法
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八寸彩虹蛋糕胚的做法说明

看了六寸的方子自己调整的,不喜欢很甜,所以糖不多,喜欢甜的可以多加。

这是一片的方子,想要几个色就做几片。

八寸彩虹蛋糕胚的食材和调料

鸡蛋2只
牛奶20克
玉米20克
20克
低粉25克

八寸彩虹蛋糕胚的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋清分离,蛋黄,牛奶,玉米油,5克糖,搅拌均匀,低粉过筛一起搅拌到无颗粒

  2. 第2步.

    蛋清用打蛋器打发,中途把剩余的糖分三次倒入,打到硬性起泡可加入色素打均匀

  3. 第3步.

    打发的蛋清分三次倒入蛋黄液里,每次都要搅拌均匀

  4. 第4步.

    蛋糕液倒入八寸烤盘,上下火150℃,十五分钟就好了。(烤箱预热10分钟都知道吧)

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