先把牛腩切块，清水洗干净，小锅中煮适量热水，然后将生姜切片和小葱洗干净放进去，水滚了将牛腩放进去，大约五分钟，将血水去除，接着捞出抄过的干净牛腩； 取一个锅，将抄过的牛腩、生姜片、小葱放入，加入适量热水，再加少量白酒和黄啤酒，一起焖煮约30分钟；
将加过调料的牛腩和汤汁一起倒入炖锅，再加入热水抄过的萝卜，接下来就是最最重要的也是最神奇的配方： 苹果🍎 不能忘记 苹果切成丁一起放入炖锅中，一起炖四个小时就大功告成啦，出锅的时候加点盐！！
