香辣鸡丝（凉拌）

香辣鸡丝（凉拌）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉加姜、大料中小火煮10-15分钟（鸡胸肉较大时可以切两刀）

2. 第2步.

   黄瓜，木耳，胡萝卜切丝

3. 第3步.

   胡萝卜，木耳，金针菇汆水（汆水时注意时间，以免影响口感）

4. 第4步.

   鸡胸肉熟了以后，捞出放凉，顺着肉纤维撕成丝。

5. 第5步.

   将所有材料调在一起，也可根据个人口味增减材料、调料。