简单又拿得出手的美味，早餐吃着甚是美好
一颗黑松露刨成片，鸡蛋打散备用
不粘锅倒少许油，开中火，倒进打散的蛋液，在加热的过程中用铲子不断推动蛋液，不要停留避免部分蛋过分加热，直到所有蛋液达到滑蛋的状态，出锅
撒上刨好的黑松露片，研磨少许海盐和黑胡椒便可
建议用野山鸡蛋，味道更佳可以最后点缀上苜蓿芽，不但好看，吃的时候也不会像其它香草扰乱松露本有的香气
