炒饭虽然上不了正席,但却是最快手,最搞笑,最填饱肚子的美食之一!粗浅之作,能果腹;考究之作,能悦己。用最不搭界的食材,却偏能做出一盘美味,唯有炒饭矣!
活虾去头去壳挑线。
虾头别扔,丢进油锅里煎炸一下,好像一锅子都是蹦跳的鲜美大虾!
捡出虾头,就着带着鲜虾味儿的油,依次将鸡蛋;虾肉,胡萝卜,青豆和香菇,翻炒均匀。
出锅前撒入少许盐进行口味调节。然后盛出,再来一小碟辣酱,就更美味啦!
一份美食里,既囊括了多种口感的时蔬,同时也能够摄入大量白米饭!没有比这个更好吃了!
连一颗米饭,都不想辜负!