在看大鹏的《煎饼侠》时，东北“F4”纷纷报上自己的的“名称”，小沈阳最直接，来了一句：“我爱吃麻小，那我就是麻辣小龙侠。”一句话瞬间勾起吃货的欲望啊啊！自从看完煎饼侠后，“麻辣小龙虾，麻辣小龙虾，麻辣小龙虾......进入了无限循环，但因为老家小龙虾比较难买，今天才如愿以偿。咬上一口，才感觉到了夏天！
| 小龙虾 | 3斤 |
| 草果、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、香叶、花椒、山楂、白寇、甘草 | 加起来不要超过600到700克就好了，草果不建议放太多，不然会苦的 |
| 油 | 可以埋住小龙虾的三分之一就可以了 |
| 盐 | 适量 |
| 葱段、姜片、蒜瓣、洋葱放不放都行 | 适量 |
| 高汤 | |
| 啤酒 | 500毫升 |
| 盐、酱油、干红椒、灯笼椒 | 按个人口味添加 |
| 青椒 | 适量 |
| 香菜 | 与青椒都是用来装饰的，放不放都可 |
首先洗一洗虾
然后把香料放入热水中浸泡20分钟
把小龙虾放入热油中爆香，加少许盐。
把香料控干水，放入刚才爆香龙虾的锅里，炒香后再加入葱、姜、蒜，之后将小龙虾放入，炒五分钟。再将能没过小龙虾的高汤加入，倒入啤酒和其他调味料煮至汤汁基本耗干，再加一些高汤，炖煮一会儿。
出锅后撒青椒、香菜等，只是为了颜值，不放也一样，然后再浇上汤汁。
请问你在等啥呢？吃吃吃！
切记，酱油要放老抽！