肉肉磅蛋糕

肉肉磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切块室温软化

2. 第2步.

   加入糖粉和盐

3. 第3步.

   电动打蛋器打成羽毛状。打发之前一定要将糖粉和黄油混合搅拌，否则会粉飞飞！

4. 第4步.

   鸡蛋分3次加入，不要一次性，否则会水油分离。打匀即可。

5. 第5步.

   筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀！再加入一个百香果汁。少许柠檬汁。

6. 第6步.

   模具涂上自制脱模油。倒入3/1面糊。

7. 第7步.

   2根早餐肠切好。

8. 第8步.

   分两层放入

9. 第9步.

   最上层放切成小块的。这里我做的有些急，应该先将面糊抹成两边高，中间低的形状，这样才会有好看的开裂！然后再放入小块肠。

10. 第10步.

    放入预热170度的烤箱中层，50～55分钟。取出稍冷脱模。完全冷却后用保鲜膜包好，放冷藏一夜后切块。 这一步我没刷糖水，因为不喜欢太甜，你可以再刚出箱时刷上柠檬糖水或百香果糖水。