无油版可乐鸡翅

无油版可乐鸡翅的做法
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无油版可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅10
适量
适量
可乐适量
酱油适量

无油版可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅用刀划两刀,方便入味。我的照片没有划,因为忘记了。

  2. 第2步.

    葱姜鸡翅放入锅里,倒适量水,没过鸡翅就可以。然后煮沸把鸡翅捞出来放一边。

  3. 第3步.

    把水倒掉,倒入可乐,没过鸡翅,然后放盐。用小火慢慢煮,要注意翻动鸡翅以免可乐煮没了,会粘锅。可以适量放些酱油,盐和酱油我都只放了一点。

  4. 第4步.

    煮到鸡翅高于可乐的时候转小火,收汁。要注意此时要不停的翻动鸡翅,以防粘锅,等到可乐煮完了,捞出鸡翅,装盘。

小贴士

因为时间关系,这次没有拍照片,也忘记在鸡翅上划两刀。这个是不用油煎鸡翅的,味道也很好。做出来的鸡翅很嫩。对于葱姜蒜酱油之类的多少,没有特定的要求,个人不建议盐放多了,因为我感觉又甜又咸我吃不下去,哈哈。

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