辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法
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辣子鸡丁的做法说明

爱生活,爱厨房,每一道菜都是治愈伤痕的药!愿美好的时光不被辜负

辣子鸡丁的食材和调料

鸡脯肉一块
青椒一个
红椒一个
适量
油炸花生一小碟
少许
生抽适量
料酒少许
淀粉适量

辣子鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.辣子鸡丁的做法步骤 第1步

    准备好食材,鸡脯肉切小块后用盐,淀粉和料酒腌好!青椒和红椒切小块。生姜切末,花生米提前油炸好

  2. 第2步.辣子鸡丁的做法步骤 第2步

    热油,倒入切好的鸡丁!翻炒至外边呈白色盛盘备用

  3. 第3步.辣子鸡丁的做法步骤 第3步

    锅里倒少许油,将姜末,青椒和红椒依次倒入锅内翻炒,倒入盐和生抽调味

  4. 第4步.辣子鸡丁的做法步骤 第4步

    将油炸好的花生米倒入翻炒即可盛出

  5. 第5步.辣子鸡丁的做法步骤 第5步

    盛盘子准备开吃啦!

小贴士

1.花生用炒的和油炸的都可以,煮的也行,但我觉得油炸的味道会很香。PS:花生性质热燥,不宜多食
2.鸡肉用淀粉等腌过后,炒的时候形状好看,不会散,而且入味!

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