腌黄瓜

腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的小嫩黄瓜。

2. 第2步.

   洗净控干水分，切成细长条。

3. 第3步.

   放入大碗内，加适量盐。

4. 第4步.

   用手抓匀，静置两个小时。

5. 第5步.

   黄瓜腌出的许多水分，倒掉。

6. 第6步.

   蒜姜切片，青椒切小段备用。

7. 第7步.

   锅内放适量花生油，加花椒和干红辣椒爆香。关火，自然晾凉。

8. 第8步.

   晾凉的花生油倒入腌好的黄瓜内，放入切好的蒜片，姜片和青椒。

9. 第9步.

   锅内放适量生抽。

10. 第10步.

    加两勺白砂糖，煮开后关火，自然晾凉。

11. 第11步.

    晾凉的生抽倒入黄瓜中。

12. 第12步.

    加一勺白酒。

13. 第13步.

    盖好，放冰箱冷藏。

14. 第14步.

    腌三天左右就可以吃了。

15. 第15步.

    放心好吃～爽脆的小菜。