酸梅汤是大家都喜欢喝的解暑饮料 具有生津止渴 敛肺止咳 消肿解毒的食效除了夏日解暑 秋天也很适合饮用 酸味入肝可以平降肝火 还能帮助脾胃消化 滋养肝脏 酸梅还是天然的润喉药 可以温和滋润咽喉
甘草洛神花陈皮山楂洗净后浸泡20分钟 乌梅洗干净备用 以上各物入汤锅 (陶瓷最好)多加些水 大火烧开转小火45分钟放冰糖 大火烧开一下加入桂花关火焖一会儿晾凉就可以喝了 加冰或者冰冻也不错
桂花可以不加 冰糖根据自己喜好加减
只用乌梅和甘草冰糖一起煮也很好,简单经典版本味道更纯粹