凤梨磅蛋糕

凤梨磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备大概两罐切块凤梨

2. 第2步.

   将切块凤梨倒入食物料理机里，打碎

3. 第3步.

   再将打碎的凤梨倒入不粘锅中

4. 第4步.

   加入黄油和红糖，开小火加热搅拌，使凤梨浓缩更有风味

5. 第5步.

   分三个蛋白倒入碗中，稍微用手动打蛋器打几下，让蛋白打散

6. 第6步.

   加入一袋白色蛋糕混合料

7. 第7步.

   再加入水、植物油、杏仁精（杏仁精可加可不加，只是让蛋糕的味道更加丰富，也可以换香草精）用手动搅拌器搅拌均匀至面糊顺滑柔软就可以了

8. 第8步.

   再把刚才加热浓缩的凤梨关火

9. 第9步.

   准备一个表面撒着黄油与面粉的磅蛋糕模具

10. 第10步.

    将凤梨放进模具的底部，大概模具的三分之一

11. 第11步.

    在把面糊倒入模具中，八分满，然后就可以放烤箱165摄氏度烤三十分钟左右

12. 第12步.

    烤好的蛋糕需要静置一小时到半小时，蛋糕烤好后把模具从烤盘上拿下来，再在有蛋糕的模具上铺上一张油纸或羊皮纸，再把烤盘放在油纸与模具上 ，翻一个身，倒扣，放置一到半个小时就可以享用了