全部材料放入搅拌机混合，放入冰箱冷藏，盐分可以略减量。 紫苏酱做出来，可以万用哈，抹面包，凉拌菜，意面、炒蛋，炖汤，你想到的料理，都可以点缀。 紫苏性辛，可以和胃止吐、祛痰，驱寒解表、宣肺止咳，解毒。 （问度娘的） 首次写菜谱，实在有些简单得过分，见谅哈，以后食材，都会一一展示哈。
其实酱油的盐分已经足够，食盐量看着减一半即可…
我用了小磨香油，可以用橄榄油，亚麻籽油或者玉米油代替，但别用花生油，会抢了紫苏的味道，喧宾夺主哈！
新鲜紫苏可以炒蛋、炖肉，但不好保存，摘了紫苏的梗也别丢，炖肉炖汤丢进去，紫苏味道也会爆棚。请叫我充分利用食材的小厨娘！