炸鸡肉丸子

炸鸡肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉切丁，不要太大，尽量小一点

2. 第2步.

   将鸡胸肉放入碗中，加入味达美2勺，酱油1勺，糖1勺，五香粉1勺，姜汁。拌匀 （勺子大小如上，可以根据各自口味增加或减少用量）

3. 第3步.

   腌制15-30分钟，可以提前一晚腌制上，第二天做的时候用，会更好的入味哦～（上图是我腌制了一晚上的，中午做的丸子）

4. 第4步.

   向腌制好的鸡肉中加入一个鸡蛋

5. 第5步.

   拌匀

6. 第6步.

   加入淀粉2勺，面粉1勺，拌匀，如果太稀的话，适量的加入面粉，至粘稠到可以用勺子弄成一团不散就可以了

7. 第7步.

   热锅凉油，中小火，用勺子弄成圆形（将鸡肉泥放入手中，用虎口挤出球形，勺子挖下入锅）炸至金黄色，捞出控油，装盘

8. 第8步.

   完成