红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，称好粉，温水160（水温30度左右）分50g倒入2g干酵母中化成酵母水，剩下的加入红糖化成红糖糖浆备用。

2. 第2步.

   将酵母水，红糖糖浆，1个鸡蛋依次倒入面粉中用筷子搅拌均匀。

3. 第3步.

   小蒸屉用湿的蒸布摊好，将搅拌好的面糊倒入蒸屉，盖好盖子发酵至面糊2倍大。把去核的红枣对剖开，放在已完成发酵的面糊上，再撒上葡萄干。

4. 第4步.

   面糊放进蒸箱，大火烧开后蒸20分钟关火后焖3分钟。开盖，哇，漂亮的红糖发糕可以开吃了！