美味早餐小松饼

美味早餐小松饼的做法
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美味早餐小松饼的做法说明

这是一款食材在超市容易取得的松饼 制作方式很简单,不一定需要使用松饼机,用平底锅也可以轻易完成喔! 做好的松饼可以单吃,也可以夹馅料一起吃 不论是当早餐或是做为下午茶小点心,还是拿来宵夜止饥都可以。

美味早餐小松饼的食材和调料

蛋糕粉100g
鸡蛋2个
泡打粉3g
牛奶60g
色拉油12g
细砂糖50g
蜂蜜15g

美味早餐小松饼的做法步骤

  1. 第1步.美味早餐小松饼的做法步骤 第1步

    分离蛋黄蛋白

  2. 第2步.美味早餐小松饼的做法步骤 第2步

    蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶,用手动打蛋器搅打均匀

  3. 第3步.美味早餐小松饼的做法步骤 第3步

    然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中

  4. 第4步.美味早餐小松饼的做法步骤 第4步

    用橡皮刮刀翻拌均匀

  5. 第5步.美味早餐小松饼的做法步骤 第5步

    白砂糖分三次加入蛋白,用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜

  6. 第6步.美味早餐小松饼的做法步骤 第6步

    蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中

  7. 第7步.美味早餐小松饼的做法步骤 第7步

    翻拌均匀成光滑的面糊

  8. 第8步.美味早餐小松饼的做法步骤 第8步

    加热平底锅,锅热后转小火,刷油(薄薄一层即可)

  9. 第9步.美味早餐小松饼的做法步骤 第9步

    用汤勺把面糊舀入锅中,抹成直径约8cm的圆形

  10. 第10步.美味早餐小松饼的做法步骤 第10步

    等面糊表面冒小气泡时,翻面 背面也煎成黄褐色后,从锅中取出

  11. 第11步.美味早餐小松饼的做法步骤 第11步

    依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等

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