天津传统菜油爆里脊

天津传统菜油爆里脊的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉切片，在小盆里加一个鸡蛋

2. 第2步.

   在加15克玉米淀粉给肉片上浆！

3. 第3步.

   这个菜需要蒜末多一些！！

4. 第4步.

   葱末也准备好了！！

5. 第5步.

   准备牛奶！同时把肉片过油！！

6. 第6步.

   锅里放少许油，加入一半蒜末和葱末一起煸炒，等炒出香味！

7. 第7步.

   把肉片放入锅中继续煸炒！

8. 第8步.

   把牛奶倒入锅中，同时加盐调味，等锅烧开！

9. 第9步.

   这时候把剩下的玉米淀粉加少许水准备勾芡！！勾芡以后可以看到每一片肉片上都被牛奶包裹着！！然后放入少许鸡精！再煸炒一下就可以出锅装盘了！！

10. 第10步.

    肉片滑嫩，鲜香可口，蒜香扑鼻！！配米饭吃特别好吃！