日式2: 肥牛饭

日式2: 肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   1、洋葱切1cm宽条。 2、锅里加入开水，沸腾时关火，把肥牛片倒入，用筷子搅散，变色后捞出。目的是去油去血沫。 3、用一个碗，把所有调料混合（除了水）备用。

2. 第2步.

   炒锅放少许黄油，加入洋葱丝炒变色到软，中火。 放入肥牛片同时倒入佐料和开水。 翻炒收汁到想留的汁量。 用盐调一下咸淡即可。