香喷喷的猪肉豆角焖面

香喷喷的猪肉豆角焖面的做法
2人浏览0人收藏
收藏

香喷喷的猪肉豆角焖面的食材和调料

猪瘦肉适量
五花肉适量
豆角一大把
土豆一个
辣椒一个(可有可无)现切面适量
花椒粉
大料粉
黄豆酱油生抽

香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第1步

    豆角掐头然后切十厘米左右寸段、在把豆角纵切一切为二(我切了两种、选一种就可以、一分为二的豆角容易熟)我做的四人份比较多、二人份或三人份可以适量减少

  2. 第2步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第2步

    土豆切十厘米条、我切的有点粗了将就看吧

  3. 第3步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第3步

    葱姜蒜切丁

  4. 第4步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第4步

    热锅放少许油煸炒五花肉、等五花肉煸出油份加猪瘦肉炒香(也叫揽炒,把肉炒出黄色出香味即可)

  5. 第5步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第5步

    然后把姜蒜还有2分之1的葱放进锅里和肉一起爆香、把花椒和、大料粉、干姜粉、黄豆酱油、生抽、少许盐放一个碗里加少许水倒进锅里、加热水煮沸(水没过蔬菜即可)、放入切好的土豆和豆角中小火炖煮

  6. 第6步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第6步

    大概水煮到豆角二分之一时候打开锅盖看看土豆可不可以夹断、就可以放面了(我自己做的手擀面、没有买市面上的现切面、自己做的面更好吃)

  7. 第7步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第7步

    把面均匀的洒在菜上面盖好锅盖大概十分钟、闻到一点点焦香味儿即可关火、把面均匀的拌好

  8. 第8步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第8步

    把剩下的2分之1葱花撒入焖面中

  9. 第9步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第9步

    jiangjiangjiang~完成!

  10. 第10步.香喷喷的猪肉豆角焖面的做法步骤 第10步

    特别棒~超好吃的 可以就大蒜一起吃我爹最爱的吃法、我喜欢拌老干妈吃棒棒的

小贴士

面条自己做的更好吃
焖面时候闻到一丝丝焦香味儿就差不多了、我喜欢吃偏干的焖面、喜欢湿焖面可以少闷两三分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页