
应该是最简单的油饼了,是一层一层的
| 面粉 | 适量 |
| 油、盐 | 适量 |

第一步当然是和面啦,面粉和水,干了加水,湿了加面(就是这么简单)注意:面团不需要太硬,旁边预备半碗温水,一只手和面,留一只干净的手扶碗

第二步,擀面。在案板上撒点面粉(不需要太多,以免粘住案板),也不需要擀的太薄,自己随意发挥哈

同时调一点油盐胡椒

把调好的油涂抹在擀好的饼上,并沿一个边卷起,两头记得粘一下

卷好后这样放,再擀,擀成饼

打开电饼档,预热一下,放不放油都可以,刷一层油的话会更香,热了就可以把刚才擀好的饼放进去了

每隔两分钟翻一下面,金黄色这样就可以出锅啦
1、面不用和太硬
2、刚出锅的好吃
3、还可以加鸡蛋,做成鸡蛋灌饼(封面就是)