酱香茄子

酱香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成长条，去一下水分

2. 第2步.

   把豆瓣酱，酱油，白糖搅匀

3. 第3步.

   锅里放油，先将茄子煸熟，出锅，倒入半勺蒜炒出香味，放入调好的酱汁，再把茄子倒入锅中

4. 第4步.

   放入淀粉水，出锅。我没有放盐，感觉味道刚好合适