蔓越莓蒸蛋糕

蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   .准备好所有食材，都是称量好了的。

2. 第2步.

   全蛋打入碗中，放1/3白糖，开始打发

3. 第3步.

   打到鱼眼泡时放入2/3的白糖。

4. 第4步.

   继续打发至细腻的时候放入剩下的白糖。

5. 第5步.

   稍微打几下挤入柠檬汁。

6. 第6步.

   继续打发至蛋液在里面画圈不消失，像图中那样

7. 第7步.

   打发好的蛋液放一半的牛奶和一半的油，拌匀

8. 第8步.

   低粉分3次筛入蛋液中，用铲子从上往下翻拌，不能画圈搅拌。

9. 第9步.

   .继续放入剩下的牛奶和油翻拌均匀细腻。

10. 第10步.

    把拌好的面糊倒入蒸盒中，震出气泡，撒蔓越莓

11. 第11步.

    开水上锅蒸30分钟，焖两分钟开盖取出盒子倒扣在篦子上。

12. 第12步.

    12.我蒸的这个蛋糕，刚倒扣在篦子上盒子就脱模了。

13. 第13步.

    拍一张正面照让大家看一下。

14. 第14步.

    切块切块块的样子

15. 第15步.

    摆盘做封面的样子，都选不出哪一张了？