腌小辣椒

腌小辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净

2. 第2步.

   烧开水，把辣椒放进去烫一会捞出，放凉备用

3. 第3步.

   锅内加少许油，加花椒，香叶，桂皮炒香，加味极鲜，醋适量加冰糖三粒熬开，凉着备用

4. 第4步.

   凉过的辣椒加蒜瓣姜拌匀

5. 第5步.

   找干净的坛子，擦净，把辣椒放入坛子里，加熬好的调料汁，最后加白酒封口，第二天就可以吃了