把生鸡蛋打到隔夜米饭里拌匀
加入适量椒盐和芝麻，量随个人口味，拌匀
锅热后刷一层薄油，我用的是橄榄油，舀一汤勺拌好的米饭到锅内，用勺子压一压整形
待米饼可以左右活动了再翻面煎，颜色金黄后即可出锅
1,生鸡蛋要一个一个加入剩米饭，太稠太稀都不好煎2,可以加胡萝卜丁，洋葱丁，葱花，奶酪粉，肉松等等3,锅内一次可以放几个米饼同时煎，但每个之间要有空隙4,煎完再放下一勺前，锅内还要刷油5,一开始要大火，和锅接触的一面成型后转中火
