奶油排包

奶油排包的做法步骤

1. 第1步.

   所以材料混合揉至扩展完全阶段。盖上保鲜膜发酵。

2. 第2步.

   比原来大两倍即可。中间按去不回缩。

3. 第3步.

   分成8份，盖上保鲜膜发酵15分钟。

4. 第4步.

   取一份面团用擀面棍擀长。

5. 第5步.

   再翻面后卷起来。

6. 第6步.

   卷好，放入模具中。

7. 第7步.

   全部卷好放模具中，在温度和湿度下发酵至涨大。

8. 第8步.

   发酵至涨大后刷上蛋液，放进烤箱中层上下火160度烤25分钟。

9. 第9步.

   烤好放凉。

10. 第10步.

    拉丝

11. 第11步.

    又一张

12. 第12步.

    组织好细腻很香奶油味道。

13. 第13步.

    光滑的皮肤…