这个菜从做到上桌不到半小时(正好是电饭锅闷好饭的时间),还特别下饭,又懒又馋的po主我常常做😁
葱姜蒜切好放在煎锅里
倒一点点油,把鱼摞上去,倒一大勺生抽,两大勺老抽,一大勺糖,一点点料酒和盐,尽量均匀的洒在鱼上
大火三分钟,中小火五分钟,鱼皮那面熟了就翻面再五分钟,筷子捅一捅,能轻松捅穿就是熟透了。
1,油少放或不放,三文鱼自己是出油的2,酱汁要多,吃的时候也要沾沾,连汁儿带肉可下饭啦