炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   起油锅： 五花肉丁/末：出油。 葱姜末：香味 (豆腐干/香菇/茄子) 加入2汤匙黄酱&1汤匙甜面酱 加入2汤匙酱油&2茶匙糖 加入1杯水。 小火慢熬--油酱分离(20-30分钟） （期间不停搅拌，避免糊锅） 撒葱花。

2. 第2步.

   煮面--过水（夏天） 放上蔬菜，浇上炸酱。