沙茶酱拌面

沙茶酱拌面的做法
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沙茶酱拌面的食材和调料

细面100g
沙茶酱(非市售沙茶酱,下厨房市集搜“锦和甲”有售)50g
色拉油(或油)15g
豆芽适量
2瓣

沙茶酱拌面的做法步骤

  1. 第1步.沙茶酱拌面的做法步骤 第1步

    备好材料,蒜头拍碎去皮,剁碎

  2. 第2步.沙茶酱拌面的做法步骤 第2步

    锅内油热后,放入蒜头碎炒酥

  3. 第3步.沙茶酱拌面的做法步骤 第3步

    然后倒入沙茶酱,关火,用锅内的油温快速搅拌沙茶酱至均匀

  4. 第4步.沙茶酱拌面的做法步骤 第4步

    几秒钟即可,倒入碗里。(以此同时另一个汤锅内水烧开把细面和豆芽烫熟,大概3分钟左右)

  5. 第5步.沙茶酱拌面的做法步骤 第5步

    烫好的细面和豆芽捞起放入装有沙茶酱的碗里

  6. 第6步.沙茶酱拌面的做法步骤 第6步

    把酱和面拌匀即可

  7. 第7步.沙茶酱拌面的做法步骤 第7步

    微辣的口感,浓浓的花生酱香~

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