冷锅无油,开小火。面粉和好后取一半放锅里摊平,薄点好。然后可以开中火,饼凝固成形就翻面。
蛋打下后快速弄散抹匀,凝固后翻面。转小火。
咸饼的料,可以备些清脆爽口的蔬菜,想吃什么放什么。
抹酱,我爱沙茶酱。以后试试其他酱。
甜饼:先抹蕃茄酱。芝士撕碎,用热量化开即可。
1.面粉:水=1:22.如上份量用口径30cm不沾锅正好2张饼3.馅料可以再调整