腰果鸡丁

腰果鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切大丁，用绍酒、酱油、白胡椒粉腌20分钟

2. 第2步.

   炒锅烧热加油，下鸡丁滑炒断生取出备用

3. 第3步.

   热油锅炒香姜片，下洋葱、红甜椒、青辣椒，略炒软

4. 第4步.

   下鸡丁，翻炒匀，加调料汁（酒、高汤、味精、白胡椒粉、酱油、香醋、糖、淀粉），拌炒匀，勾芡，拌入腰果，点香油，出锅